○アジフライ ○ミニキーマカレー ○味噌汁 本日はアジフライを揚げました。 前回（11/11）のタルタルソースが余っていたので、アジフライにつけていただきました。写真では光の加減でタルタルソースが真っ白になっています。真ん中の白いお皿の左の方は実はタ…

メニュー ○チキン南蛮 ○ミニキーマカレー ○味噌汁 今日はチキン南蛮を作りました。 定食屋ではよく頼むんですが、意外と家で作るのは初めてかもしれない。鳥もも肉を使いました。鶏もも肉を均等の厚みに切ります。お肉を卵→薄力粉の順につけていき、フライパ…

メニュー ○キーマカレー ○ポテトサラダ ○枝豆のポタージュ ○水菜とレタスのサラダ 本日はキーマカレーを作ってみました。 まずピーマン、玉ねぎ、にんじんをフードプロセッサでとにかく細かくします。もう本当に細かい粒になるくらいまで。それらとひき肉を…