坦々そうめん 〜そうめんアレンジメニュー〜
メニュー
○坦々そうめん
○もつ煮込み
今日のメニューは坦々そうめんです。
引き続きそうめんメニューです。
まずは肉味噌。ごま油を引いたフライパンで豚ひき肉をよく炒め、そこに醤油・味噌・酒・生姜・豆板醤を加えて混ぜ合わせます。もうこれをご飯かけて食べてもいいくらいですが、その気持ちをグッと堪えて、次はスープへ。ごまペーストをお湯に溶かして、味噌・鶏ガラの素・すりごまを加えて鍋で少し温めて完成。最後にこれらを盛り付けて坦々そうめんの出来上がり！もつ煮込みと合わせて、お腹いっぱいになる晩御飯でした。満足、満足。
ごちそうさまでした！
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