ホッケの開き 〜開きしか見たことない〜
メニュー
○ホッケの開き
○かぶらと油揚げの炊いたん
○水菜とレタスのサラダ
○ごはん
○味噌汁
今日はホッケの開きを焼きました。
量、味、コスパ、全て良い魚と言えばホッケだと思います。ただ焼くだけで美味しいし、量もしっかりあってお腹も満たしてくれます。そういやホッケは開いている状態でしかみたことないです。ひらいていないホッケを買って捌く気はないんですけどね。あと、生のホッケを見たことないですね。少しネットで調べてみると、ホッケは生だと鮮度が落ちやすく、アニサキスなどの寄生虫が多く危険性が高いみたいです。また一つ知識が増えました。
ごちそうさまでした！
