舞茸カレー 〜魚沼産コシヒカリ使用〜
メニュー
○舞茸カレー
○ブロッコリーとベーコンの炒め物
○粕汁
今日は舞茸カレーを作りました。
ひょんなことから魚沼産コシヒカリをいただく機会がありました。
何に使おうかと思ったら、スーパーに舞茸カレーなる代物が!
これはどちらも新潟でいいなということで、カレーにしてみました。舞茸カレーは今まで食べたことなかったです。カレーの味に負けない舞茸の香り、そして肉厚で歯応えのある食感が合わさり、非常においしかったです。
ごちそうさまでした!