メニュー ○舞茸カレー ○ブロッコリーとベーコンの炒め物 ○粕汁 今日は舞茸カレーを作りました。 ひょんなことから魚沼産コシヒカリをいただく機会がありました。 何に使おうかと思ったら、スーパーに舞茸カレーなる代物が！ これはどちらも新潟でいいなとい…

メニュー ○マグロフライ ○しめじと舞茸の味噌炒め ○ベーコンとアボカドの白和え ○水菜とレタスのサラダ ○ごはん ○味噌汁 今日はマグロフライを作ってみました。 スーパー半額で売ってたマグロのお刺身をそのまま食べるのではなく違う形にしようと思い、作っ…

メニュー ○もつ煮込み ○舞茸の炒め煮 ○水菜とレタスのサラダ ○ご飯 ○味噌汁 本日は、もつ煮込みを作りました。 出来立てで写真には湯気も写ってます。 大根、こんにゃく、豚モツを入れて、醤油・酒・みりん・本だしを加え、中火でグツグツ煮込んだ後、味噌を…