メニュー ○レンコン餃子 ○レバーのワイン煮 ○水菜とレタスのサラダ ○ご飯 ○味噌汁 本日はレンコン餃子を作りました。 レンコンの挟み焼きの中身を餃子のタネをしたということです。餃子のタネは、牛ひき肉、たけのこ、しいたけ、ニラを混ぜ合わせて作ってま…

メニュー ○ブリの照り焼き ○赤こんにゃくとレンコンの煮物 ○納豆もずく ○ご飯 ○味噌汁 今日はぶりの照り焼きを作りました。 スーパーで分厚いブリが売られているのを見て、ブリ食べたいと衝動的に購入。やっぱりブリといえば照り焼きではないかということで…

メニュー ○麻婆丼 ○赤こんにゃくとレンコンの煮物 ○水菜とレタスのシーザーサラダ ○味噌汁 本日は麻婆丼を食べました。 麻婆豆腐を作ると大抵はこの形にしてしまいますね。昨日と違って卵黄をのせて味を変えていただきました。当然の如く一瞬でご飯は消えて…

メニュー ○ちくわの卵炒め ○赤こんにゃくとレンコンの煮物 ○水菜とレタスのシーザーサラダ ○ご飯 ○味噌汁 今日はちくわの卵炒めを作りました。 シンプルなメニューとなっております。ただただちくわと卵を炒めるのみ。味付けは塩コショウだけでサラッと。普…