一人暮らしで自炊の日々

一人暮らし独身男性の料理ブログ

すごい脂が出る

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メニュー

○鴨肉のカリカリ焼き

○納豆

○水菜とレタスのシーザーサラダ

○ご飯

○味噌汁

 

本日は鴨肉のカリカリ焼きです。

鴨肉の切れ端が安く売っていたので買ってみましたが何を作ろうかと迷ったあげくシンプルに焼いただけのメニューです。醤油、酒、味醂の味付けのみです。油を引かなくてもいいくらいのすごい量の脂が出てきました。写真を見てもわかりますが、脂が浸っているような感じです。食感も良く、歯応えがあり美味しくいただけました。

 

ごちそうさまでした!

 

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