メニュー ○えのきのベーコン巻き ○たけのこの土佐煮 ○水菜とレタスのサラダ ○じゃこ豆ご飯 ○沖縄そば 今日はえのきのベーコン巻きを作りました。 以前の日記(9/22)では、ベーコンとえのきを巻く爪楊枝がなくて断念したんですが、今回はちゃんと？爪楊枝を準…

メニュー ○せせりともやしの塩ダレ炒め ○きんぴらごぼう ○納豆 ○豆ご飯 ○沖縄そば 本日はせせりともやしの塩ダレ炒めを作りました。せせりって美味しいですよね。焼き鳥屋行ったら必ず頼みます。もちろん塩で。作り方は単純でせせりともやしを焼肉で使う塩ダ…

メニュー ○沖縄そば ○てびち ○卵焼き ○豆ご飯 本日は、前回に引き続き沖縄そばをいただきました。まだまだ実は残っていますが、少量にして、てびちも小皿に分け、卵焼きを作り、定食風にしてみました。沖縄に行ってもこんな形の定食は多分ないとは思いますけ…

メニュー ○沖縄そば 今日は何と沖縄そばを作りました。 ひょんなことから沖縄そば、出汁、てびち、あおさが手に入りまして早速作ってみました。実はスーパーで沖縄物産展がやっていて迷わず大量買いしてしまいました。てびちがトロトロで箸でホロホロとほぐ…