しいたけのチーズ焼き 〜カレーも乗せてます〜
メニュー
○しいたけのチーズ焼き
○ポテトサラダ
○ホタルイカの酢漬け
○ごはん
○味噌汁
本日はしいたけのチーズ焼きを作りました。
しいたけの軸を切り落とし、細かく刻みます。次にレトルトのカレーを温めて、軸と一緒にしいたけの上に乗せます。その上にピザ用チーズを乗せてトースターで10〜15分くらいチーズがいい感じに溶けるまで焼き上げると出来上がりです。チースがトロッとするころにはしいたけもいい具合になっています。しいたけの甘みを感じながら、カレーとチーズの味が絶妙に合わさりつつ、ふとしたところで軸の食感も感じられて、いろんな楽しみのある一品になったと思います。
ごちそうさまでした！
